Descrição
A arruda é uma planta de porte subarbustivo, de ciclo perene, muito ramificado e que se desenvolve formando touceiras de até 1,5 metro de altura. As folhas são alternas, pecioladas, carnosas e de cor acinzentada quando velhas e verde-clara quando novas. Suas flores são pequenas, amarelas e agrupadas em inflorescências do tipo corimbo.
